Viande séchée de bœuf

La viande séchée est une des spécialités incontournable de notre région, fabriquée avec soin et passion depuis des générations, selon une recette qu'on garde secrète 🤫. On la prépare à partir de morceaux de viande de bœuf soigneusement sélectionnés, salés et assaisonnés avant d'être séchés pendant plusieurs semaines. Ce processus de séchage à l’air libre, sans aucun additif chimique, permet à la viande de se conserver naturellement et de développer un goût unique, le même depuis des années.